Koud / warm buffet (uit alle windstreken) bestaat uit:

Licht gebonden ossenstaartsoep met Madeira

Rijkelijk gegarneerde rundvleessalade
Italiaanse pasta-tonijn salade
Griekse salade met feta kaas
Gemixte visschotel ( haring , makreel , zalm , forel en garnalen )
Franse paté / kaas plank met chutney en rode port siroop
Joep meloen ( meloen met coburger ham )
Gevulde eieren

Veluwse Jachtschotel ( gestoofd rundvlees in jacht saus )
Vliegende kip (kipsaté in saté saus)
Herrie uit eigen keuken (ambachtelijke gehaktballetjes in eigen jus)
Varkenshaas Bon Aparte (gebakken varkenshaas met gebakken spek, ui,
champignons in warme knoflook saus)

Warme Stoofpeertjes
Pommes Noisettes (gefrituurde nootaardappeltjes)
Gegratineerde witlof ham en kaas
Kruidige aardappelpuree
Witte koolsalade met noten en vruchten

€ 36,50 p.p. (vanaf 20 pers.)